24. tammikuuta 2015

la-la-lauantai




Kivaa vapaapäivää on vietetty, aamulla viikkosiivous, siitähän ei voi laistaa ja sitten innostuinkin pitkästä aikaa leipomaan. Leipominen on jäänyt vähemmälle erinäisistä syistä, joulun aikaan bongasin reseptin vegaanimuffineista ja päätin kokeilla joskus ja nyt tuli sen aika. Vegaani en itse missään nimessä ole, mutta tuo puolisoni on joutunut aika paljon rustaamaan ruokavaliotaan, eikä siihen ole syynä perinteinen ylipaino tai muuten epäterveelliset ruokailutottumukset. Ei vaan elimistö kestä mausteita, rasvoja, vahvoja makuja, yrttejä yms., syyt on onneksi löytyneet. No tässä muffinireseptissä on pohjana kauramaitoa ja rypsiöljyä, mausteena 100%kaakaota, appelsiinia ja sokeria, johon käytin osittain steviaa. Ihan hyviä noista tuli, taikina on poikkeuksellisen löysää ja oli hitusen varassa että lisään jauhoja, mutta onneksi en lisännyt. Päälle tuli Keiju-margariinista, sokerista ja kaakaosta vaahdotettu kuorrute, appelsiinilla mautettuna, nam...






 Ja ettei nyt aivan pääasia unohtuisi, ostinpa hieman houkutuksia kevääksi, muutaman pussin kukkien siemeniä. Silmiini osui  erikoinen nimi pussin kyljessä, Reseda, en tiedä yhtään mitää vielä koko kukasta mutta mainostetaan olevan erityisen tuoksuva ja hyönteiste tykkäämä, saas nähdä sitten...
Ostin myör pioniunikon siemeniä, vaikka niitä sain syksyllä eräältä blogituttavuudelta, kiitokset Pionille ja salkoruusun siemeniä, niitä mulla ei ole vielä ollut milloinkaan aiemmin kasvamassa.



Onneksi paukkupakkaset ovat vihdoinkin takana, ainakin toistaiseksi, saa hengähtää hieman ja pärjää hieman vähemmällä turaamisella ulkona. Puissa on taas kaunis kuura ja keskipäivällä aurinko paitoi kauniisti puunlatvoihin, harmi kun en ehtinyt ottamaan kuvia. Vaikka onhan ne muistoissa tuolla omassa iCloudissa :) päänsisällä.

Mukavaa viikonloppua!

 

15 kommenttia:

  1. Sulla on uusi, upea banneri! Minullakin alkoi kylvökausi eilen. Pioniunikkoja hankin minäkin. Mukavaa sunnuntaita!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, vihdoin sain aikaiseksi uusia ilmettä:) hyvää alkavaa viikkoa!

      Poista
  2. Leipomisinnostuskin tuntuu olevan kausittaista. Joskus jaksaa leipoa usein ja sitten ei laisinkaan.
    Pioniunikot ovat ihania. Niitä aion minäkin laittaa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minäkin ennen leivoin aivan yhtenään, mutta nykyisin ei tunnu ennättävän ja sitten kun ne joutuu itse syömään ja se ei ole hyvästä masua ajatellen:)

      Poista
  3. Nuo muffinsit näyttävät vallan herkullisilta, alkaa itseäkin houkuttaa leipominen näin sunnuntain hiihtolenkin jäljiltä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Vois maistua kuuman kaakaon kera:) Nyt onkin kivat hiihtokelit kun ei ole niin pakkasta enää.

      Poista
  4. Herkullisen näköiset muffinit.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos ja tunutvat paranevan tuolla jääkaapin viileydessä, suklaan maku oikein syvenee. Pitäiskin lisätä ihan resepti tuohon postaukseen...

      Poista
  5. Onpa hyvännäköisiä muffinseja. Itsellä eivät ole koskaan onnistuneet, niinpä niiden leipominen ei oikein houkuta :)
    Voi että, kun pitäisi päästä siemenkauppaan, vaan ovat kaukana keskustasta, niin pitäisi päästä autolla sinne. Jospa viikolla kun olis vapaapäivät :)
    Olen kyllä noita kasveja kasvattanut, unokot ainakin ovat onnistuneet. Monta vuotta meni ennenkuin kaunopunahattu kukki viime kesänä ensimmäistä kertaa, vaan kyllä niiden kukinta oli odottamisen arvoinen.
    Maisemat näyttää kauniilta, vaan kun saa kameran käteensä hetki on ohi, eikä saa niitä maisemia vangittua kuvaan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nuo muffinit onnistuu, superhelppoja! En nimittäin itsekään ole paljon muffineja leiponut ja tässä taikina vaan sekoitellaan. Noista tulee mukavan kosteita ja pehmeitä. Resepti oli joulun alla Karjalaisessa.

      Poista
  6. Herkullisen näköiset muffinsit! Ensimmäiset taimet tuli koulittua eilen;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ajatella, sulla onkin varmaan kasvihuone, mihin saat kohta taimet kasvamaan, voi kun mullakin joskus olisi mutta taitaa jäädä haaveeksi, en saa innostettua tuota mestaria rakentamaan:)

      Poista
  7. Vaikka salkoruusu ei usein ole kuin 2-vuotinen, niin se on todellakin kasvattamisen arvoinen. Ja helppo kasvattaa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kukkakaverilla oli viimekesänä tosi upeat salkoruusut, siitä innostuneena ostin siemeniä, kiitos rohkaisusta kasvatuksen tielle:)

      Poista
  8. Muffinsit ovat aina paikallaan ja yleensä myös aina onnistuvat :) Meilläkin on saatu niitä aikaan (vaikkei paljos muuta...).

    Ihanat siemenet - kevättä tulvillaan...

    VastaaPoista

Kiva kun kävit! Kiitän ja ilahdun kommenteista :)